2014
Pivo v zime? Môže byť!
Pridané: 11.12.2014 18:03:11 Počet zobrazení: 144
Zimu si väčšina ľudí predstavuje s horúcim čajom v ruke, prípadne s vareným vínkom, či punčom. Ale pivárom punč asi príliš nevonia, chcelo by to nejaký poctivý zimný špeciál. V našich nezávislých pivovaroch sa už na zimu veru pripravujú.
O pive a ďubkách v pene
Pridané: 20.11.2014 10:07:00 Počet zobrazení: 135
Kto lepšie čapuje pivo, chlapi alebo ženy? Erika Szekerešová z Minipivovaru Richtár Jakub, ktorá sa hrdí titulom Majster výčapu za rok 2013, má „odčapovaných“ už pekných 14 rokov. V kvalite čapovania poráža mnohých chlapov. Ako to robí?
Dobré pivo od zlých chlapcov
Pridané: 4.11.2014 18:28:14 Počet zobrazení: 158
V roku 2004 skončil nitriansky pivovar Corgoň v rukách pivného giganta. Nitrania museli čakať takmer 10 rokov na originálne poctivé pivo. Začali ho variť ich vlastní, zlí chlapci zvaní „Trogári“. Rodinný podnik „U Vlka“ netreba nikomu predstavovať, funguje už dobrých 20 rokov. V nenápadnom domčeku u rodiny Wolfovcov bolo odjakživa plno, kedysi to bola jedna z mála „poriadnych krčiem“, kam chodievali ľudia z celého mesta. Od októbra 2013 tu varia svoje pivo s príznačným názvom Trogár.
Krémeš s pivom alebo pivo v krémeši?
Pridané: 20.10.2014 18:27:11 Počet zobrazení: 121
Zdá sa vám kombinácia zákuskov a piva čudná? Donedávna by asi nikomu nenapadlo dať si k sladkej bodke za jedlom pivo. Samozrejme, ani dnes v cukrárni nezapijeme krémeš dvanástkou. Sú však určité druhy pív, ktoré krásne ladia so sladkými pokrmami. Ba dokonca sa pri príprave niektorých z nich pivo aj priamo používa.
Vyše 60 druhov piva na jednom mieste
Pridané: 9.9.2014 18:26:09 Počet zobrazení: 149
Tradične varené pivo, jeho rozmanitosť a výnimočnosť – to bude témou 1. ročníka podujatia Salón Piva v Starej tržnici. Takmer štyridsať pivovarov zo Slovenska, Čiech, ale i iných krajín predstaví formou ochutnávky svoje pivá a ponúkne návštevníkom aj netradičné špeciálne druhy.
Po Slovensku za kvalitným pivom
Pridané: 25.8.2014 18:24:51 Počet zobrazení: 136
Malé remeselné pivovary sa na Slovensku tešia veľkej obľube. Až takej, že nastal čas, aby ich ľudia začali cielene a organizovane obiehať. V lete odštartoval príjemný a pre milovníkov kvalitného zlatého moku aj dlho očakávaný projekt Pivné cesty Slovenska, ktorý chce rozvinúť novú formu cestovného ruchu – pivný turizmus.
Pankáči valcovali
Pridané: 24.6.2014 18:23:42 Počet zobrazení: 147
Chalanom zo Stupavaru sa darí. Na Výročnej cene Slovenskej pivovarníckej akadémie za rok 2013 si domov odniesli až tri ceny. Stali sa Objavom roka, Pivovarom roka a ich sládok Ľuboš Kružic sa môže pýšiť aj titulom Sládok roka 2013. No ceny získali aj iné pivovary, pretože malým nezávislým pivovarom sa darí a sú naozaj žiadané.
Nachmelení hradní páni
Pridané: 21.5.2014 18:22:42 Počet zobrazení: 143
Čo vznikne, keď sa spoja advokát a konzultant? No predsa pivovar :-) Nie, nie je to žiadny vtip, Bratislavčania Radoslav Valápka a Andrej Kulina ochutnali na chalupe v Prievaloch poctivé pivo z minipivovaru Sandorf a hneď vedeli, že objavili nový koníček. Rodičia Andreja Kulinu majú v Oravskom Podzámku malú reštauráciu, takže logicky padol výber lokality pre ich malý pivovar práve na toto miesto. V apríli 2013 otvorili svoj pivovar Kastelán.
Najlepšie rýmovačky o pive
Pridané: 28.4.2014 18:21:34 Počet zobrazení: 143
Fanúšikovia PIVOBRANY v nedávnej veľkonočnej súťaži dokázali, že majú správne básnické črevo. Pobavte sa ich vyznaniami a úžasnými pivnými básničkami na veľkonočnú nôtu i o členoch PIVOBRANY. Básnici boli, ako inak, odmenení nezávislým božským horkým mokom.
Pivo ako od Cigáňov
Pridané: 1.4.2014 18:20:24 Počet zobrazení: 157
Viete, čo je to „gypsy brewing" alebo „contract brewing"? U nás pojem viac známy ako „nájomné varenie piva", u susedov v Česku zase ako „létající pivovar" alebo „pivovar bez pivovaru". Spoločné majú jedno. Chuť na vlastné pivo navarené podľa svojej receptúry v cudzom „nádobíčku" :-)