Golem
Minipivovar GOLEM bol založený v roku 2002 ako reštauračný pivovar. Nachádza sa priamo v centre Košíc na Dominikánskom námestí v zrekonštruovanom 500-ročnom historickom dome. Pri vstupe víta zákazníkov veľký robot – sluha GOLEM, ktorý bol podľa židovskej mystiky vytvorený v Prahe.
Reštaurácia a piváreň GOLEM sú zariadené v štýle pražských pivární, s kapacitou 110 miest. V GOLEME sa varí svetlé a tmavé 11,5° kvasinkové pivo podľa klasickej plzenskej technológie, ktoré sa vyznačuje prirodzenou chuťou a bohatou penou. Je to pivo čerstvé, nefiltrované ani inak chemicky upravované, preto si uchováva všetky vitamíny skupín B1,B2, B6 a H, ktoré podporujú nervovú sústavu a metabolizmus. Vyrobené pivo sa využíva iba pre potreby vlastnej pivárne a reštaurácie.
K jedinečnému pivu zákazníkom podávajú aj tradičné české a slovenské špeciality. Najobľúbenejším zo studenej kuchyne je nakladaný hermelín, ktorý získava po zapití pivom GOLEM nenapodobiteľnú chuť.
Minipivovar GOLEM je otvorený:
v pondelok až štvrtok od 11,00 do 23,00 hod, v piatok od 11,00 do 01,00, v sobotu od 17,00 do 01,00, v nedeľu od 18,00 do 22,00